Swiss Wine Campus: une plateforme en ligne pour tout connaître sur les vins du pays

Swiss wine promotion met à disposition une plateforme e-learning, pour mieux faire connaître les vins suisses. Du service sur table aux accords entre mets et vins, la formation se décline en questionnaires thématiques et sur plusieurs niveaux, de novice à expert.

A l’origine du projet, ce constat : le personnel de service dans les restaurants, en particulier dans les établissements saisonniers, manque souvent de connaissances sur les produits qu’il vend. Swiss wine promotion souhaite rectifier le tir. Selon le directeur Jean-Marc Amez-Droz, "pour vendre un vin suisse, souvent plus cher qu’un vin français ou italien, il faut savoir vanter sa qualité et avoir confiance."

"Attention, précise le directeur de Swiss Wine promotion, le but n’est pas de remplacer les formations dispensées par Gastrosuisse, mais plutôt d’offrir une base théorique pour mieux appréhender la pratique. Les quizz étant disponibles en quatre langues, ce sera aussi l'occasion pour les employers d'autres pays de maîtriser le vocabulaire de leurs clients."

-----> www.swisswine-campus.ch