Année de tous les records pour « Fromage & Cime » à Ovronnaz

Année de tous les records pour la onzième édition de « Fromage & Cime » à Ovronnaz. Tout d’abord en termes de fréquentation, avec plus de 3'000 personnes qui ont fait le déplacement aujourd’hui, contre moins de 2'500 en 2014. Quant au nombre de raclettes servies, il dépasse pour la première fois les 10'000. Les organisateurs étaient d’ailleurs à cours de pommes de terre avant 15 heures. La manifestation, unique en Valais, a également réuni 21 artisans-fromagers du canton, mais aussi de l’Oberland bernois, du Jura et de la Savoie. Du côté du concours, c’est « Le Crosets AOP » de l'alpage de Chaupalin qui remporte le « Fromage & Cime D’Or 2015 ». Un produit qui avait déjà gagné la médaille de bronze l’année passée. Forts d’un succès qui ne cesse de grandir, les organisateurs ont d’ores et déjà prévu une douzième édition le 11 septembre 2016.