Xavier Bagnoud nous fait découvrir les goûts viticoles de Napoléon

Déjà, il faut remonter le temps...Napoléon était alors exilé sur l'île de Sainte-Hélène et il a découvert le vin de Constance. Cépage sud-africain, blanc et doux, considéré comme un vin de dessert.

Malheureusement, un insecte piqueur, de la même famille que le puceron...le Phylloxera a détruit toute la production. Pendant longtemps, ce vin n'a plus été produit. Vous vous doutez certainement, que si on vous en parle ce matin c'est qu'il est de retour...depuis 30 millésimes maintenant.

A noter qu'il existe encore des bouteilles de l'époque de Napoléon, mais le prix peut grimper jusqu'à 10'000 francs.

Pour encore plus d'infos et d'anecdotes, on vous propose la chronique d'Alexis et Xavier Bagnoud à réécouter ici !