Viticulture valaisanne : légère hausse du rendement des vignes en 2014

Le rendement brut de la viticulture valaisanne s'est quelque peu redressé, l'an dernier.
Après être tombée à 148 millions de francs, en 2013, la valeur totale des ventes de raisin est remontée à 160 millions de francs, en hausse de 8.1%.
Cette progression est la conséquence d'une récolte un peu plus généreuse (34.7 millions de litres) qu'en 2013 (32.6), la plus faible vendange de ces 50 dernières années. Elle traduit aussi un léger raffermissement des prix.
De ce fait, le rendement brut par mètre carré repasse au-dessus de la barre des 3 francs, à 3 francs 26 contre 2 francs 99 en 2013.
Mais cela "reste néanmoins insuffisant", a commenté hier soir en assemblée générale le président de la Fédération Valaisanne des Vignerons, Pierre-Antoine Héritier.
Il faudrait en effet 3 francs 50 pour couvrir les frais de production.