Près de 20% de plus pour le label "Fleur d'hérens"

Ils sont plusieurs centaines, près d’un millier les membres cotisants de l’Association des Amis des reines qui tenaient ses assises annuelles ce matin à Chateauneuf.
La mission de l’Association : promouvoir la race d’hérens et soutenir les éleveurs. C’est notamment elle qui est en charge du matériel nécessaire aux combats de reine.
Il s’agira aussi pour son président Stéphane Rudaz développer le label « Fleur d’hérens » dont il reprend également la tête. Stéphane Rudaz espère ainsi favoriser des synergies pour optimiser la diffusion et la visibilité.
L’an passé, ce sont ainsi près de 180 têtes qui ont été abattues sous ce label, c’est près de 20% de plus qu’un an auparavant. Un label qui permet au producteur d’être mieux rémunéré pour la viande et aux restaurateurs et distributeurs partenaires de s’assurer d’une production locale et de qualité.