Les obsèques de Benoît Violier se dérouleront vendredi

Les obsèques de Benoît Violier, qui a mis fin à ses jours dimanche à l'âge de 44 ans, se dérouleront demain à 11 heures à la Cathédrale de Lausanne. La cérémonie d'adieu au cuisinier étoilé de l'Hôtel de Ville de Crissier est ouverte à tous. Plusieurs personnalités politiques prendront part à la cérémonie, dont les conseillers d'Etat vaudois Nuria Gorrite, Jacqueline de Quattro, Philippe Leuba et Pascal Broulis. La cinquantaine de collaborateurs du chef étoilé se rendront aussi à la Cathédrale. Le restaurant sera fermé vendredi à midi, mais ouvrira le soir.