Le chef Samuel Destaing quitte la Régence-Balavaud à Vétroz

C'est l'un des chefs les plus étoilés du Valais. Samuel Destaing quitte son restaurant de Vétroz. C'est le propriétaire des lieux Provins qui l'annonce ce mardi.

08 sept. 2020, 11:26

Samuel Destaing ©

Le chef Samuel Destaing quitte son restaurant de la Régence-Balavaud à Vétroz. Le cuisinier, titulaire d'une étoile Michelin et d'une note de 17 sur 20 au Gault et Millau, s'en va après plus de deux ans sur le site propriété de Provins.

Dans un communiqué, la cave dit regretter ce "départ précipité" de Samuel Destaing. Elle dit mettre en place dès ce mardi les mesures nécessaires pour faire face à cette situation.

Sandrine Rovere

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