Le bicentenaire a fait grimper les ventes des bistrots sédunois

Les restaurateurs et les bistrotiers de Sion ont le sourire, après les festivités du bicentenaire de l'entrée du Valais dans la Confédération. Les 80'000 personnes présentes dans la Capitale vendredi et samedi ont largement fait grimper le chiffre d'affaire: cela représente près de 3 jours de carnaval, selon Sylvie Moix, la patronne du Brésilien. Un constat partagé par d'autres tenanciers de la ville de Sion.
Seul bémol: ils auraient souhaité pouvoir installer des bars en terrasse pour pouvoir servir plus rapidement les clients et soulager quelque peu le personnel. "Une remarque dont il faudra se souvenir dans 200 ans" plaisante Sylvie Moix.