Valais
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La fromagerie de Champoussin remporte le prix du meilleur fromage à raclette du Valais AOP
Le fromage d'alpage de Champoussin s'est distingué lors des championnats de suisse du fromage.
Fromage à raclette (image d'illustration)
Le meilleur fromage à raclette de Suisse est chablaisien. La fromagerie d'alpage du Val d'Illiez a remporté la catégorie "Raclette du Valais AOP" avec son fromage "Champoussin" lors des Swiss Cheese Awards 2024.
Au total, plus de 1'100 fromages ont été évalués dans 32 catégories par 175 juges internationaux. La finale a eu lieu le 4 octobre 2024 à Lugano, rappelle ce lundi l'Interprofession Raclette du Valais AOP dans un communiqué.
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