L'Etat du Valais veut une meilleure traçabilité des vins AOC

Le Valais veut renforcer la traçabilité de ses vins AOC.
Le canton ouvre une procédure de consultation sur les dispositions de contrôle des vins "AOC Valais".
Les mesures proposées mettent en œuvre les propositions présentées par un groupe de travail mandaté l'an dernier par le Conseil d'Etat pour analyser l'ensemble du système des vins.
En parallèle à cette révision, une base de données informatique est également en cours de développement, avec l'objectif de gérer à terme l'ensemble du système de contrôle de manière intégrée.