Deux Valaisans vice-champions d'Europe de boulangerie artisanale

Le pain de seigle prend le dessus sur la baguette. La Suisse est vice-championne d'Europe de la boulangerie devant nos voisins tricolores.
L'équipe composée des Valaisans Julia Pattaroni et Augustin Salamin, ainsi que de l'Argovien Daniel Hachler a pris la deuxième place lors de la 18eme coupe continentale de la boulangerie artisanale en début de semaine du côté de Nantes en France. Seuls les Pays-Bas ont devancé les Helvètes.
Augustin Salamin, de la boulangerie éponyme à Grimentz, a notamment présenté le pain de seigle valaisan, qui "a attiré l'attention de tous les concurrents", nous a-t-il confié.