Agriculture
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La culture de l'edelweiss a toujours la cote en Valais, premier producteur de Suisse
Fleur emblématique de nos montagnes, l'edelweiss est cultivé depuis près de 25 ans par la famille Tornay à Sembrancher. Ces petites fleurs blanches duveteuses ont été plantées la semaine dernière. L'occasion de faire le point sur cette culture qui se plaît en Valais.
Valais: un week-end pour mettre en valeur les produits du terroir
Après une première édition réussie, en 2024, l’Etat du Valais a décidé de pérenniser sa manifestation dénommée Terroirs. Organisée en collaboration avec les interprofessions agricoles et Valais/Wallis Promotion, elle se tiendra cette année sur deux jours, les 23 et 24 août.
L'Aide suisse à la montagne a soutenu des projets valaisans à hauteur de 163'000 francs en mai
L'Aide suisse à la montagne a soutenu 49 projets pour près de 3,8 millions de francs au mois de mai. Le valais a reçu 163'000 francs.
Fenaco engrange moins de recettes en 2024
La coopérative de distribution agricole bernoise Fenaco a engrangé moins de recettes en 2024. Des marchés volatils, des augmentations de coûts, des conditions météorologiques défavorables et les faibles rendements des récoltes ont entravé la marche des affaires.
Christian Bertholet, nouveau président de SWISSCOFEL
Dans le cadre de sa 25ème Assemblée générale, SWISSCOFEL, l’Association suisse du commerce fruits, légumes et pommes de terre a fêté ses 25 ans d’existence. Des changements au sein du Comité ont nécessité plusieurs élections.
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6Le Valais s’attaque à la valorisation de son lait et de ses fromageries
Lait, beurre et surtout fromage : nos produits laitiers made-in-Valais peuvent-ils être optimisés et valorisés davantage ? Le Canton se lance dans une vaste réflexion en ce sens. De la relève aux synergies en passant par la commercialisation. Explications.
Après un an de travaux de rénovation, la fromagerie de Tourtemagne a été inaugurée, ce samedi
Hors alpages, elle pèse un cinquième de tout le lait valaisan valorisé dans les fromageries. La "Augstbordkäserei Turtmann", nouvelle version, a été inaugurée ce samedi, après des travaux à hauteur de 7,2 millions de francs.
Vivre un été à l'alpage : Caritas-Montagnards recrute
Caritas-Montagnards recherche des bénévoles pour venir en aide aux paysans suisses de montagne en difficulté. Dans le Bas-Valais, 42 personnes manquent encore à l’appel. Au niveau suisse, c’est même 1'200 personnes qu’il faut trouver.
Reprendre un alpage en Valais : l’envie est là, l’administratif aussi
Le Valais compte 515 alpages, tous occupés. La demande est bien là, mais derrière cet engouement se cachent des réalités plus dures : démarches administratives complexes et charge de travail importante pèsent sur le quotidien des repreneurs.
Biodiversité et climat : à peine lancée, une nouvelle formation pour les paysagistes affiche complet
Les paysagistes valaisans pourront être formés spécialement sur les questions d’aménagements favorables à la biodiversité et au climat. La formation est mise sur pied par le Canton, en collaboration avec diverses entités. Et à peine lancée, elle affiche déjà complet.
