Viticulture: feu vert à plus de production après une année de gel

Les récoltes de raisin seront flexibles. Le Grand Conseil accepte de donner la possibilité aux viticulteurs de laisser 20% de plus de raisin sur les ceps que ce que prévoit le règlement AOC, après les années à faible rendement. Une manière de compenser les pertes de l’année précédente.
Le Parlement entend ainsi permettre aux professionnels de la branche de contrôler eux-mêmes leur production tout en bénéficiant d’une certaine sécurité financière.