Valais : les vignerons respirent (un peu)

Lorsqu’ils parlent, on les écoute.

Les vignerons valaisans et leur fédération sont incontournables en Valais. Une fédération forte de 350 membres.

C’était jeudi leur assemblée générale. L’occasion de faire le point sur la situation et le bilan de l’année 2016. Une situation qui s’améliore. 7 % de rendement supérieur à la moyenne sur les 10 dernières années. Environ 45 millions de kilos de raisin récoltés.

Une situation meilleure que les deux dernières années, tout bonnement catastrophiques selon Pierre-Antoine Héritier, président de la fédération valaisanne des vignerons, la FVV.

Une année meilleure, mais de loin pas parfaite. Pour Pierre-Antoine Héritier, Il faut continuer à défendre et protéger le vignoble du Valais.

Une région unique dans le monde, celle où l’on trouve la plus grande diversité de cépages. Une cinquantaine. Alors que dans toute la Bourgogne par exemple, on en compte uniquement 2.

Une grande variété de cépages, une grande variété de vignerons. La diversité, la richesse du Valais. Pierre-Antoine Héritier, président de la Fédération valaisanne des vignerons.