Un Valaisan sur le podium de la coupe du monde de pâtisserie

Un Valaisan s'est hissé sur le podium de la Coupe du monde de pâtisserie. Jorge Cardoso, employé chez David Pasquiet à Crans-Montana, fait en effet partie de l'équipe nationale qui a décroché, hier, la 3ème place de la compétition qui s'est déroulée dans le cadre du Salon mondial de la restauration et de l'hôtellerie, à Lyon.
La coupe a été remportée par la France devant le Japon dans une épreuve lors de laquelle, 22 équipes internationales, venues de quatre continents, devaient réaliser en dix heures, dimanche et lundi, un entremet au chocolat, un entremet glacé aux fruits, une pièce en sucre et un gâteau individuel à l'assiette.