Un quarantaine de domaines participeront à la deuxième édition d'"Au coeur des vendanges"

Quatre mois après les caves ouvertes, une quarantaine de domaines ouvrent leurs vignes. Le but: faire vivre aux visiteuses et visiteurs l'expérience de la récolte du raisin. Lors de la dernière édition, environ 150 personnes avaient fait le déplacement, rappellent les responsables de l'Interprofession de la vigne et du vin, organisateur de la journée. Selon son directeur Gérard-Philippe Mabillard: avoir pris connaissance des conditions de la viticulture fait prendre conscience de la valeur d'une bouteille. Le nombre de place varie entre 5 et 36 par domaine, il faut donc s'inscrire sur le site "aucoeurdesvendanges.ch" La journée à proprement parler aura lieu le 21 septembre prochain.