Révision de l'ordonnance sur la vigne et le vin : l'IVV s'y oppose

Les professionnels valaisans de la vitiviniculture s’opposent à la révision de l’Ordonnance sur la vigne et le vin.
Dans un communiqué co-signé par les présidents de toutes les organisations qui composent la branche, ils tirent à boulets rouges sur la réforme proposée par le Département cantonal en charge de l’agriculture.
Le comité de l’Interprofession de la Vigne et du Vin avait fait au printemps des propositions de modification de l’ordonnance. Or, 21 des 25 mesures suggérées par la branche ont été écartées par le département et son service de l'agriculture. Le texte mis en consultation est à contre-courant de la volonté de la branche. Il ne tient pas compte des réalités œnologiques et agronomiques et hypothèque grandement les chances de succès de notre économie, déplore l’IVV dans son communiqué.
"On tombe des nues; c'est un tacle que l'on reçoit de l'administration cantonale", commente le président Yvan Aymon.
En réponse, "aux propositions incohérentes de l'Etat", l'IVV entend maintenant diffuser largement son propre projet d’ordonnance auprès des différentes instances qui sont consultées par le canton sur la nouvelle ordonnance de la vigne et du vin.