Neuf restaurants étoilés en Valais par le guide Michelin

Neuf étoiles distribuées en Valais par le guide Michelin. Celui-ci a fait connaître ce lundi sa sélection pour 2022.

Dans le Valais romand, l'Atelier gourmand de Didier de Courten fait son entrée dans le classement avec une étoile. Il rejoint Damien Germanier, le Chalet d'Adrien à Verbier et deux établissements sur le Haut-Plateau, L'Ours et le MontBlanc, qui affichent eux aussi une étoile. La station de Zermatt compte à elle seule quatre étoiles, pour quatre établissements différents.

A noter que la Suisse dispose désormais de quatre restaurants triplement étoilés. Le Memories, à Bad Ragaz rejoint ce club très fermé. Il y retrouve l'Hôtel de Ville de Crissier, le Cheval Blanc à Bâle et le Schloss Schauenstein dans les Grisons.