Les fraises valaisannes sont de retour !

Mara des bois, Furor, Laetitia… Le coronavirus n'empêchera pas de profiter des fraises valaisannes. Un mois après celle des asperges, la saison de ces délicieux fruits rouges est arrivée, annonce l'Interprofession des fruits et légumes. Dans le canton, 26 producteurs cultivent cette baie, sur 46 hectares entre Martigny et Sierre. Ce qui représente 10% de la production nationale.

Avec la vente presque toute l'année de fruits importés dans les grandes surfaces, les Suisses ne consomment que 30% de fraises indigènes, déplore l'Interprofession. Qui précise par ailleurs que la Fête de la Fraise, prévue le 17 mai à Riddes, n'aura pas lieu cette année.