Le Grand Hôtel du Cervin à St-Luc rouvre ses portes après 3 ans de travaux

Le Grand Hôtel du Cervin à St-Luc rouvre ses portes. Il n'avait plus été exploité comme hôtel depuis plus de 30 ans, servant de colonie de vacances ou de Guest House.  Classé monument histoire de style néo-classique, le bâtiment anniviard date de 1893. Alors qu'en 2013, le propriétaire voulait vendre le bâtiment, une quarantaine d’actionnaires se sont réunis au sein d’une Société Anonyme (SA) et ont rassemblé les quelque 4 millions nécessaire à son rachat. 

En parallèle, une association des Amis du Grand Hôtel du Cervin a été créée. Elle réunit à ce jour 300 membres. Le projet a également bénéficié de l'Aide suisse à la montagne à raison de 650'000 francs. Les travaux qui auront duré trois ans ont nécessité un investissement global de quelque 20 millions de francs.

Des bains et un restaurant pour un tourisme 4 saisons

Cette auberge de jeunesse nouvelle génération vise une clientèle 4 saisons: des Milléniums aux familles, en passant par les seniors, jusqu’aux entreprises pour petits séminaires.  En tout, la structure propose des dortoirs ainsi que des chambres pour deux ou en famille.

Un restaurant a également été créé. Enfin, sous l’hôtel historique se cachent désormais des bains avec vue sur les montagnes et sur les villages alentour. La construction de cette piscine et l’espace bien-être a été entièrement financée par la commune d’Anniviers.

Le bâtiment sera inauguré le 29 octobre prochain.