La saison des abricots commence avec deux semaines d'avance

En Valais, la récolte d'abricots a commencé avec deux semaines d'avance en raison d'un printemps chaud et sec. Avec 7’600 tonnes prévues, les producteurs s'attendent à une récolte un peu inférieure à celle de l'an passé, mais les fruits seront de très bonne qualité.

Il s'agit tout de même d'une récolte moyenne à bonne, relève mardi l’Interprofession des Fruits et Légumes du Valais (IFELV). Et d'ajouter que la moyenne des dix dernières se situe à 8’200 tonnes.

Au total, les quelque 150 producteurs valaisans couvrent 95% de la production suisse et la moitié de la consommation. Le reste est importé. La culture des abricots est l’un des piliers de l’agriculture du Valais, ajoute l'IFELV. Elle rapporte en moyenne un tiers du revenu brut du secteur des fruits et légumes, et plus de 1000 emplois saisonniers sont créés pendant la période de récolte.