L'apéro est sacré en Valais ! Un travail de diplôme dissèque ce rituel

En Valais, l’apéritif est sacré !

Deux Valaisannes, Aurélie Delaloye et Carole Bessero, ont consacré leur mémoire de diplôme dans le cadre de leurs études en travail social, il y a quelques années, à cet événement incontournable, surtout lors d’assemblées de sociétés et autres associations.

« L’impératif apéritif », c’est le titre, ou de l’importance de l’apéro en Valais, ça c’est l’interprétation. Les diplômantes constatent que l’apéritif a un rôle social, qu’il renforce le sentiment d’appartenance et qu’il maintient des liens.

Ce moment offre des instants où chacun peut s’exprimer mais avec des codes et des règles à respecter, car celui qui est déjà ivre ou le devient dans ce laps de temps, celui-ci sera assez facilement exclu ou dénigré par les autre participants.

Ci-dessous, analyse des auteurs du mémoire