L'abattage à la ferme devrait être facilité en Valais

L’abattage du bétail à la ferme devrait être facilité en Valais. Ce jeudi matin, le parlement a accepté une proposition du député des Verts Jérémy Savioz. Elle concerne les éleveurs qui voudraient tuer leur bétail directement dans leur exploitation, avant d’en commercialiser la viande. Pour l’heure, les dérogations sont difficiles à obtenir, selon l’élu écologiste. Qui met aussi en avant les circuits courts et la réduction du stress des animaux lors du transport.

L’idée n’a pas reçu l’approbation du PDC, qui soutenait son député Vincent Roten. Président de l'Association valaisanne des producteurs de bétail, ce dernier est opposé à la démarche.