Gel des cultures: cette nuit sera celle de tous les risques

Cette nuit s'annonce particulièrement délicate pour les vergers valaisans, car le thermomètre pourrait bien descendre en dessous de zéro. Les arboriculteurs sont sur le pied de guerre. La situation est tendue pour les abricotiers, actuellement en fin de floraison, mais aussi pour les cerisiers, pruniers et poiriers dont la floraison en est à ses débuts. Moins avancée, la vigne ne risque rien, selon Jacques Rossier, chef de l'office valaisan d'arboriculture et cultures maraîchères. La plupart des producteurs sont reliés à une alarme émise par l'une ou l'autre des quelque 80 stations météo qui couvrent le canton. Pour mémoire, à la fin avril 2017, les vignobles et les vergers avaient été durement frappés en Suisse. En Valais, la perte financière s'était montée à 70 millions de francs.