En 2019, les récoltes de miel ont été meilleures en montagne

Les apiculteurs valaisans sont globalement satisfaits des quantités de miel obtenues en 2019. Les producteurs situés au-dessus de 1'000 mètres, surtout, ont réalisé un bon exercice avec environ 12 kilos de miel par colonie. Fait assez rare: ils frisent la moyenne nationale cette année, alors qu'ils en sont habituellement très loin. Ce succès s'explique par une synchronisation parfaite entre la floraison printanière, plutôt tardive, et la période de pleine activité des ouvrières. En plaine, en revanche, les apiculteurs sont moins enthousiastes. Alors qu'ils procèdent à deux récoltes par an, les quantités de nectar engrangées sont quasiment similaires à celles des régions de montagne. En cause: une récolte de printemps complètement plombée par la météo maussade et les gelées de mai.

De manière générale, la récolte de miel a été particulièrement mauvaise en Suisse cette année. Fin octobre, l'organisation faîtière apisuisse annonçait même des quantités historiquement basses.