Année 2013 difficile pour la fédération laitière valaisanne

La fédération laitière valaisanne a connu une année 2013 difficile, malgré un chiffre d'affaires en hausse de 8,3% par rapport à 2012, à plus de 87 millions.
Les achats ont en effet progressés de 12% l'an dernier. La matière première a donc été achetée plus chère que ce qui a pu être répercuté aux clients, explique Jean-Louis Sottas directeur de la FLV. Et malgré des mesures de réductions de coûts, l'exercice s'est bouclé sur une perte de 640 mille francs.
Autre constat pour la FLV l'an dernier la production de lait est en baisse de 3,5%, pour s'établir à 45.6 millions de kilos. Une diminution supérieure à la baisse nationale de 1,2%.
Autre élément soulevé ce matin à Savièse lors de l'assemblée des délégués de la fédération, l'intégration des sociétés Vallait et Valcrème au groupe Cremo, annoncée fin mars. Les dirigeants de la fédération sont persuadés d'avoir pris la bonne décision. Pour Jean-Louis Sottas, elle assure aux producteurs un acteur capable de transformer et valoriser leur lait sur le long terme.
Même son de cloche du côté des producteurs de lait. Pour Raoul Paccolat, agriculteur à Collonges, cette intégration à l'entreprise fribourgeoise "est la meilleure solution pour pérenniser la production laitière en Valais".