Alpage de Moiry: les fromages ne présentaient aucun danger pour la santé du consommateur

Les fromages de l'alpage de Moiry n'étaient pas impropres à la consommation.

C'est ce qu'indique l'IPR, l'Interprofession Raclette du Valais AOP dans un communiqué. L'enquête menée par l'IPR a démontré que les responsables de l’alpage de Moiry avaient livré des fromages aux producteurs de lait avec les indications adéquates et en précisant qu’une partie avait été classée en qualité 1B et marquée comme telle et donc qu'ils ne présentaient aucun problème de santé pour le consommateur.

En conséquence les allégations faites lors de l’assemblée des délégués de novembre dernier, selon lesquelles certains fromages distribués par l’alpage de Moiry auraient été impropres à la consommation, peuvent être infirmées.