25 ans pour Alpgold, coopérative de producteurs de fromage du Valais

La coopérative de fromages et des producteurs, Alpgold, souffles ses 25 bougies. Réunis ce matin à Loèche, les délégués de la coopérative ont pu dresser un bilan encourageant avec l'exercice 2013.
La production laitière globale a marqué une hausse de 8%, à 15,6 millions de litres, essentiellement liée à l'arrivée de nouvelles fromageries, principalement la coopérative laitière de Champsec-Bruson.
Alpgold pèse quasiment la moitié des 2133 tonnes de fromages du Valais produits.
Signe encourageant, Alpgold a pu annoncer une augmentation de 50 centimes du prix par kilo de fromage.
A noter également que l'année 2013 a été placée sous le signe du développement de nouveaux marchés, de nouveaux produits avec la gamme Valdor, ainsi que sur la poursuite et l'intensification des partenariats commerciaux existant. En juin 2013 par exemple, un contrat de collaboration a été signé entre Alpgold et Valcrème SA pour les 20 prochaines années.