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LA RECETTE DU JOUR : Tartare aux deux magrets à l'huile de noix
Selon le chef Benjamin Vuignier du restaurant Coq en Pâte à Sion
Benjamin Vuignier, chef au restaurant Le Coq en Pâte à Sion
© Rhône FM
Les ingrédients :
- 2 magrets frais
- 1 magret fumé
- Huile de noix
- Vinaigre balsamique
- Mayonnaise
- Éclats de noix
La recette détaillée, c'est ici :
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