Dix ans après sa création, la marque Raclette du Valais AOP veut réaffirmer l'authenticité de son produit. Réunis en assemblée générale ce vendredi à Bramois, ses délégués ont pu découvrir la nouvelle identité graphique, misant sur le symbole du Cervin, ainsi que le slogan qui va avec: "L'Original".

But de la manœuvre, selon les responsables: faire face à une sérieuse concurrence sur le plan national, le mot "raclette" tout seul n'étant pas protégé. D'où l'importance de rappeler l'origine de ce produit emblématique du canton.