Economie
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Vétroz : la Régence-Balavaud ferme ses portes
Suite au départ de son chef étoilé Samuel Destaing, Provins ferme son restaurant de la Régence-Balavaud à Vétroz. Des licenciements sont inévitables, annonce la cave valaisanne.

La Régence-Balavaud ferme ses portes pour "une durée indéterminée"
©Provins
Après le départ de son chef étoilé Samuel Destaing début septembre, le restaurant de la Régence-Balavaud à Vétroz ferme pour une durée indéterminée. Selon le communiqué publié jeudi soir par Provins, propriétaire des lieux, le positionnement et l'organisation de l'établissement doivent être réétudiés. Des licenciements sont "malheureusement inévitables", prévient la cave valaisanne. A noter que l'espace de dégustation Le Caveau n'est pas concerné par cette fermeture.
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