Les dégâts causés par le gel sont maintenant chiffrés: année noire pour les abricots valaisans
Les chiffres ont été révélés ce mercredi au sein de la branche: la récolte d'abricots 2021 sera catastrophique. Ce n'est pas une surprise, mais cette année pourrait bien être la plus noire de l'histoire de l'abricot du Valais.
Un été sans abricots ? S'ils ne seront pas complètement absents des étals des supermarchés, ils se feront rares. En cause bien sûr les épisodes de gel du mois d’avril.
Seulement 1'300 tonnes d'abricots pour 2021
Les chiffres sont maintenant connus : ils ont été révélés hier au sein de la branche. L’évaluation des cultures avec les producteurs, selon un cahier des charges très précis, permet en effet de prévoir la récolte à venir.
Et 2021 pourrait être l’année la plus noire de l’histoire de l’abricot du Valais, selon Olivier Borgeat, secrétaire général de l’Interprofession des fruits et légumes du Valais (IFELV). «On a des chiffres beaucoup plus précis, puisque le début de la récolte est prévue ces prochains jours. Et on se dirige vers une situation catastrophiquement basse, puisque 85% du verger d'abricots valaisans a gelé. Selon notre estimation, 1'300 tonnes d'abricots sont prévues pour cette année, sachant qu'une année normale on est à environ 8'300, 8'500 tonnes.» Avec ces 1’300 tonnes, le canton ne pourra pas répondre à la demande des consommateurs. Et si les abricots seront rares cette année, cela n'aura pas d'incidence sur leur prix. Olivier Borgeat nous l'assure, le prix indicatif restera le même.
Côté cerises : le Valais s'en tire bien
«Du côté des fraises et des cerises, la saison est plus positive», se réjouit le secrétaire général de l'IFELV. «Ces fruits ont moins souffert du gel. La récolte des fraises a débuté plus tardivement, et plus timidement aussi, puisque le froid des mois d'avril et mai a ralenti la production. Et en ce qui concerne les cerises, dont la récolte débute ces jours, on s'attend à une belle qualité de fruits. Et nous seront dans des volumes qui restent dans la moyenne au niveau du Valais.» Il y a un petit peu plus de dégât dans certaines régions de Suisse centrale. «Mais le Valais s'en tire plutôt bien en ce qui concerne la cerise.»
Enfin pour les pommes et les poires, quelques dégâts sont à prévoir. Mais ils ne devraient pas avoir d'impact sur la production de ces fruits.