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Visite au cœur de la production d'une boulangerie

La boulangerie Zenhaüsern a pris ses quartiers dans ses nouveaux locaux de production en novembre dernier. Elle ouvrira par ailleurs son 12ème point de vente en Valais le 22 février à Martigny. L’occasion de faire un tour dans les coulisses de l’entreprise. Tout au long de la semaine, vous vous baladerez entre les baguettes, desserts et autres lapins de Pâques. Mais avant d’entrer au cœur même de cette unité de production, il faut franchir certaines étapes. Célia Barman a pris rendez-vous avec le responsable du secteur, Joerg Zenhaüsern.

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