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Au cœur du Martigny boutique-hôtel (partie 3)

Le Martigny boutique-hôtel emploie 30 pensionnaires de la Fondation valaisanne en faveur des personnes handicapées mentales. L’établissement a ouvert ses portes il y a bientôt 5 mois. Notre journaliste Célia Barman découvre aujourd’hui les coulisses du service en salle. Elle est guidée par la responsable des ateliers intégrés, Micheline Perruchoud, et le directeur de l’hôtel, Bertrand Gross.

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