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22.01.2018 - 19:07

Un Valaisan parmi les meilleurs jeunes boulangers-pâtissiers romands

Le Valaisan Jean Perruchoud fait partie des meilleurs jeunes boulangers-pâtissiers de Suisse romande. Il a pris, ce week-end, la quatrième place du concours ouvert aux professionnels ayant obtenu la meilleure moyenne de leur canton lors des examens pratiques de fin d’apprentissage. Un concours organisé depuis 17 ans par l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs pour encourager la relève.
Jean Perruchoud a effectué son apprentissage à la Boulangerie Le Lucus, à Sion. Il suit actuellement une formation complémentaire chez Raffin Chocolatier à Monthey


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