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De la Petite Arvine en bouteille moins de 3 mois après les vendanges, c'est possible

Certaines grandes surfaces vendent de la Petite Arvine, millésime 2016, depuis décembre dernier.
Sur les réseaux sociaux, certains s'étonnent de voir de la petite arvine en bouteille un peu plus de deux mois après la fin des vendanges.
Pour en parler, Grégoire Baur reçoit Julien Ducruet, enseignant-chercheur à Changins, le centre de compétences national pour la formation supérieure des métiers de la vigne et du vin.

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