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L'invité de Rhône FM : Eddy Baillifard

Lucie et Eddy

Il est 100% Valaisan, un vrai produit du terroir de Bagnes, c’est d’ailleurs là qu’il a toujours vécu, à Bruson. Notre invité est aussi et surtout le roi de la raclette. Il s’agit du restaurateur et fromager Eddy Baillifard qui nous parle de son parcours, de son amour inconditionnel pour le Valais et son fromage, ainsi que de son enfance dans les prés.

 

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